Chiang Mai
On arrive a Chiang Mai apres 5h de bus depuis Sukhothai. Tout le monde nous avait dit du bien de cette ville, et c'est vrai, la vieille ville a beaucoup de charme avec ses petites allees en paves. Il est 17h et on decide d'aller se ballader, sans vraiment avoir de but precis. On tombe sur le marche du dimanche, ENORME ! Les rues sont bondees de marchands d'artisanats en tout genre et de stands de nourritures (on optera pour une pizza, notre estomac reclamant autre chose que du riz et des nouilles 
), et une foule de touristes asiatiques pour la plupart. A un moment donne, l'hymne national se fait entendre par les haut-parleurs places un peu partout sur les lampadaires de la ville. Tout le monde s'arrete net, les gens assis se levent et plus personne ne parle. C'est impressionnant ! Puis au bout de quelques dizaines de secondes, la musique se termine et les gens reprennent leur activite.
Le lendemain on loue un scooter et on part en direction de Doi Suthep, une region perchee dans la montagne au-desus de Chiang Mai. On y visite un temple, et un village typique Hmong, une tribu de la montagne. Bien que touristique, le village est agreable a decouvrir car les vendeurs ne nous harcelent pas a chaque boutique ou l'on s'arrete.
On continue plus loin dans un village (enfin, juste 4-5 maisons sur pilotis) ou le cafe est culitve. La il y a deja moins de touristes, on est les seuls blancs et du coup on profite mieux de la tranquilite, tout en savourant une bonne tasse de cafe.
De retour sur Chiang Mai en fin de journee, on prend l'apero au bord de la riviere
Le jour suivant on se rend au Royal Flower Festival. Un esprece de comptoir geant, avec des etendues de fleurs et des representations de jardins dans differents pays du monde... C'est magnifique et ca n a fait que d'agrandir notre envie de visiter plein de pays differents! Nous profitons de la fin de journee, pour nous balader dans la vieille ville de Chiang Mai.
Le lendemain matin, nous faisons un cours de cuisine Thai! Miam!!! En premier, nous nous rendons, avec notre professeur, a un petit marche pour acheter tout ce dont nous avons besoin. Des nouilles, des legumes, des fruits, des oeufs, de la viande... Etc.... Tu trouve tout ce que tu veux dans ce petit marche. Chaques stands vend une sorte d'ingredients. Par exemple, si tu veux de la viande de poulet et de porc, tu dois te rendre a deux stants differents... Les courses terminees, nous nous rendons dans l'ecole de cuisine et choisissons les plats que nous avons envie de faire. Chris et moi, choisissons des plats differents. Nous nous mettons au travail et apres chaque plat cuisine, nous le degustons! Trop bon!!! Et tellement facile et rapide a faire!!!
L'apres midi. nous decidons de rester un peu tranquille et en fin de journee, nous allons nous faire faire un petit massage a l'huile! Tellement agreable et surtout tu paie 6.- suisse pour une heure! :o)
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